El Centro de Panaderos de Córdoba señaló que desde hoy comienza a recomendarse la reducción de la sal en la preparación. De 1.000 gramos por bolsa de 50 kilos de harina, pasará a 750 gramos.
El Centro de Panaderos de Córdoba confirmó que desde hoy comienzan a recomendar a todas las panaderías, la reducción de la cantidad de sal en la preparación de la masa.
De esta manera, de los 1.000 gramos que se le colocaban por cada bolsa de 50 kilos de harina, pasarán a colocarse 750 gramos.
“No se va a notar en el sabor y no creemos que afecte las ventas”, señalaron desde el Centro de Panaderos.
Fuente: http://www.lmcordoba.com.ar/nota.php?ni=109460