Se encuentra en Buenos Aires para presentar su fundación con novedades gastronómicas y nuevas tecnologías.
El cocinero catalán Ferrán Adriá, considerado el mejor del mundo en su rubro, se encuentra en Buenos Aires para presentar su fundación con novedades gastronómicas y nuevas tecnologías.
Tras alcanzar renombre internacional al frente del restaurante El Bulli, Adriá decidió transformar su iniciativa en una fundación para continuar con el proceso creativo desde la cocina. Según Adriá, el resultado del trabajo de la fundación, que comenzará a funcionar en 2014, «puede servir de inspiración a pequeñas y medianas empresas, incluso en tiempos de crisis como los que vive España». También presentó su nuevo libro, «La comida de la familia».
Fuente: La Razón